montanarine (2 pz)

Bruschetta Tricolore

spuma di basilico, mozzarella fiordilatte, pomodoro a bruschetta (3 pezzi)

chips di patate con buccia

patate con buccia

Il tagliere (2 persone)

selezioni di salumi e formaggi con focaccia

Crocchè semplice

crocchè di patate secondo nostra ricetta

Crocchè alla norma

crocchè di patate secondo nostra ricetta, guarnito con melanzane e ricotta salata

Crocchè al pistacchio

crocchè di patate secondo nostra ricetta, guarnito con pesto e granella di pistacchio

Gran Fritto

chips di patate con buccia*, 4 montanarine, 2 crocchè, 2 tuma fritta, 6 anelli di cipolla*, verdure pastellate*, sale

Tuma Fritta

tuma panata croccante (6 pezzi)

Fritto

chips di patate con buccia*, 2 montanarine, 1 crocchè, 1 tuma fritta, 4 anelli di cipolla*, verdure pastellate*, sale

Ai Formaggi

gorgonzola, mozzarella fiordilatte, provola affumicata "latteria sorrentina", scaglie di grana

Salsiccia e Friarelli

mozzarella di bufala dop, salsiccia di suino, friarelli

Pizzika

mozzarella, pomodorini confit, spuma di basilico, crumble di taralli aromatizzati allo zenzero, burrata in uscita

Noci e Pere

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, noci, confettura di pere, scaglie di grana

Capricciosa al quadrato

salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto in uscita, funghi cardoncelli, carciofi arrosto, olive taggiasche

Margherita in giallo

salsa di pomodoro giallo, provola affumicata "latteria sorrentina", peperone crusco

Regina Margherita

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo

Sfumature di pomodoro

salsa di datterino arancione, ciliegino rosso e giallo, burrata in uscita, basilico

Margherita "cò zuccuru"

mozzarella fiordilatte, confettura di pomodoro corbarino, spuma di basilico

Margherita DOP

salsa di pomodoro "rosso siculo", mozzarella bufala dop, basilico, olio evo

Piccante

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, peperone crusco

Cirasa (ingredienti tutti a crudo)

mozzarella a fette, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, rucola, olio evo

Marinara

salsa di pomodoro, alacce di lampedusa, olive taggiasche, aglio, olio evo, origano, foglie di cappero

Fuori menù

mozzarella, gorgonzola, speck, crumble di noci, miele di castagno

Ricordo di nonna

mozzarella fiordilatte, ragù di carne, piselli*, noce moscata, scaglie di grana

Sapori di sicilia

tuma fresca, marmellata di fichi, pomodori confit, mollica tostata, olio al finocchietto, capperi, cipolla rossa in agrodolce

La Mia Norma

salsa di pomodoro rosso siculo, melanzane fritte, crema di ricotta salata, spuma di basilico

Bronte (by Pistacchissimo)

crema di pistacchio (panna e pesto), salsiccia di suino, pomodorini confit, mozzarella fiordilatte, scaglie di grana, pistacchio intero, polvere di pistacchio

Patapizza

salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, tomato, maionese

Parmigiana a modo mio

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, prosciutto cotto branchi alta qualità in uscita, uovo sodo, basilico, scaglie di parmigiano

Fior d'arancio

mozzarella, prosciutto crudo, burrata, scorza d'arancia, riduzione di amaro amara

Biancaneve

mozzarella, olio evo

Verde Smeraldo

crema di pistacchio (panna e pesto), mozzarella fiordilatte, mortadella, granella e pesto di pistacchio

Artemano

patate al forno, olio al timo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità artemano levoni, cipolla rossa caramellata

Mungibeddu

crema di porcini (panna e porcini*), chips di cipolla croccante, salsiccia di suino, in uscita mozzarella fiordilatte cremosa

Crudo&Pistacchio

prosciutto crudo, provola affumicata, cremoso di mozzarella in uscita, pesto e granella di pistacchio

Rosè

mozzarella fiordilatte, salmone affumicato, olio al limone, crostini croccanti, pepe rosa

Eoliana

salsa di datterino arancione, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, foglie di cappero, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche

Amatriciana sbagliata

salsa di pomodoro, guanciale di suino infornato, pecorino romano, pepe nero, cipolla rossa caramellata

Cadono le foglie

crema di zucca, funghi cardoncelli*, guanciale infornato, provola affumicata "latteria sorrentina"

Estiva

vellutata di zucchine homemade, provola affumicata latterie sorrentina, zucchina fritta, speck, cremoso di ricotta salata, glassa di aceto balsamico

Aura

salsa di pomodoro giallo, mozzarella, ciliegino giallo, prosciutto cotto alta qualità artemano levoni, polvere di tartufo bianco

Pizzolo Oro Siciliano

pesto di pistacchio granella e farina di pistacchio, tuma, speck, miele

Pizzolo Campagnolo

provola affumicata, salsiccia di suino, olive taggiasche

Calzone Pizzeria Etnea

pistacchio in tre consistenze (granella, pesto, farina) provola affumicata, guanciale di suino

Calzone tradizionale

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone Napoletano

provola affumicata, salame napoli dolce, pepe nero, ricotta fresca

Pizza nutella e zucchero a velo

Cheesecake pistacchio

Monoporzione senza glutine

pistacchio, cioccolato o vaniglia secondo disponibilità

Straccetti fritti alla nutella

Cheesecake caramello

Cheesecake frutti rossi

cuore caldo al cioccolato

Croccante all' amarena

Semifreddo croccante con mandorle e cuore di amarena

acqua frizzante

heineken 33cl

Fisher 65cl

coca cola zero 33cl (lattina)

acqua naturale

sprite 33cl (lattina)

coca cola 33cl (lattina)

fanta 33cl (lattina)

coca cola zero 1 lt

coca cola 1 lt

Carlsberg Pilsner 25cl

Pilsner chiara, equilibrata e beverina 5,0% alc. Vol

Birrificio Angelo Poretti 4 Luppoli zero 33cl

Lager analcolica, leggera e profumata. 0,5% alc. Vol

Birre du Bucanier 33cl

Il profumo risulta leggermente fruttato con particolari note di pera e agrumi che invitano al primo assaggio. In bocca la Biere Du Boucanier sprigi...

Carlsberg Pilsner 40cl

Pilsner chiara, equilibrata e beverina 5,0% alc. Vol

Grimbergen Double Ambrée 50cl

Birra d’abbazia ambrata, corposa con note maltate e fruttate. 6,5% alc. Vol

Grimbergen Double Ambrée 25cl

Birra d’abbazia ambrata, corposa con note maltate e fruttate. 6,5% alc. Vol

Carlsberg Special Brew 33cl

Strong Lager di solo malto d’orzo, corposa con note alcoliche e fruttate. 9,0% alc. Vol

Grimbergen Blanche 33cl

Birra d’abbazia in stile blanche con note agrumate e speziate. 6,0% alc. Vol

Birrificio Angelo Poretti 9 Luppoli IPA 33cl

IPA non filtrata, intensa e con spiccate note agrumate. 5,9% alc. Vol

1664 Blanc 33cl

birra leggera e rinfrescante con note agrumate e fruttate, perfetta per il momento dell’aperitivo. 5,0% alc. Vol

Tucher weizen 50cl

Weissbier tedesca dalle note fruttate e speziate. 5,3% alc. Vol

Birrificio Angelo Poretti 4 Luppoli Senza glutine 33cl

Lager senza glutine, leggera e profumata. 4,8% alc. Vol

Bruno Ribadi - BIANCA 33cl (senza glutine)

prodotta con grano Biancolilla siciliano, malto d'orzo del Belgio ed arricchita con bucce di mandarino di Ciaculli. Dal tipico colore chiaro, quasi...

Bruno Ribadi - TRIPEL

Birra in stile d’abbazia benedettina. Tripel con grano biancolilla siciliano, fichi secchi e miele di ape siciliane. Dal colore biondo scuro e dal ...

Bruno Ribadi - IPA 33cl

Dall’amaro deciso tipico dello stile IPA, viene prodotta con un unico grano biondo, una singola varietà di luppolo americano e foglie di agrumi di ...

Bruno Ribadi - ROSSA 33cl

Prodotta con grano russello, uva passa di Pantelleria e carrube secche. Birra dal corpo medio caratterizzata dalla dolcezza dell’uva passa di Pante...

Bruggia - Belgian Pale Ale 33cl

4,8% birra ad alta fermentazione, aromatica, gradevolmente luppolata, di colore dorato intenso tendente al ramato, opalescente, presenta una schium...

Bruno Ribadi - BIANCA 33cl

prodotta con grano Biancolilla siciliano, malto d'orzo del Belgio ed arricchita con bucce di mandarino di Ciaculli. Dal tipico colore chiaro, quasi...

Bruno Ribadi - Sicilian Pale Ale

prodotta con grano perciasacchi, bacche di agrumi di Sicilia, bacche di sommacco e pepe rosa. Sapore amaro dal caratteristico profumo dato dagli ag...

Birra Nazionale - INDIA PALE ALE 33cl

BIRRA ARTIGIANALE IPA Ambrata alc. 5,5% vol.

Birra Nazionale - 100% ITALIAN ALE

BIRRA ARTIGIANALE SPECIALE CON SPEZIE E SCORZE DI AGRUMI alc. 6,5% vol.